Menyelami Nikmat Kuliner Semarang yang Wajib Dicoba

Semarang, ibu kota Jawa Tengah, tidak hanya dikenal sebagai kota bersejarah dengan bangunan kolonial dan pelabuhan yang sibuk, tetapi juga sebagai surga kuliner yang menawarkan kekayaan rasa dan keunikan hidangan. Bagi pecinta makanan, Semarang adalah destinasi wajib untuk menjajal beragam kuliner khas yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan menyelami berbagai kuliner Semarang yang wajib dicoba oleh setiap pendatang.

1. Lumpia Semarang: Ikon Kuliner Tak Tergantikan

Tak ada yang lebih ikonik dari Semarang selain Lumpia Semarang. Memiliki isi rebung, telur, udang, dan ayam yang dibungkus dengan kulit lumpia yang renyah, makanan ini menjadi simbol kota ini. Disajikan dengan saus kental dan daun bawang, rasanya yang unik memberikan pengalaman kuliner tersendiri. Beberapa spot populer untuk mencicipi lumpia asli adalah Lumpia Gang Lombok dan Lumpia Mbak Lien.

Tips Menikmati

Untuk pengalaman terbaik, nikmati lumpia selagi hangat dan cocolkan dengan saus serta tambahkan acar agar mendapatkan kesegaran.

2. Tahu Gimbal: Perpaduan Gurih yang Menggoyang Lidah

Tahu Gimbal adalah salah satu kuliner yang menawarkan kesederhanaan namun kaya rasa. Terbuat dari tahu goreng, gimbal (semacam udang goreng tepung), irisan kol, tauge, dan telur, semuanya disiram dengan bumbu kacang yang sedikit manis dan pedas. Hidangan ini sering dilengkapi dengan lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi.

Rekomendasi Tempat

Mampirlah ke daerah Simpang Lima atau jalan pahlawan untuk menemukan pedagang yang tahu gimbal terkenal di Semarang.

3. Soto Bangkong: Kuliner Legendaris yang Hangat dan Menggugah Selera

Saat berkunjung ke Semarang, sempatkan diri untuk mencicipi Soto Bangkong yang legendaris. Berbeda dari soto lainnya, Soto Bangkong berbahan dasar daging ayam atau daging sapi dengan kaldu yang bening dan kaya rempah. Ditambah dengan bihun, taoge, dan taburan seledri serta bawang goreng, setiap suapannya menawarkan kehangatan dan cita rasa yang khas.

Tempat Terbaik Menikmati

Datanglah ke kawasan Jalan Brigjen Katamso, di sini terdapat warung Soto Bangkong yang sudah berdiri sejak tahun 1950-an.

4. Bandeng Presto: Oleh-Oleh Khas Semarang yang Juara

Tak lengkap rasanya mengunjungi Semarang tanpa membawa pulang Bandeng Presto sebagai oleh-oleh. Ikan bandeng yang dimasak dengan cara presto sehingga durinya lunak dan bisa dimakan, biasanya dibaluri dengan bumbu kuning khas yang membuatnya semakin lezat. Nikmati bersama nasi hangat dan sambal terasi untuk menambah kenikmatan.

Tips Membeli

Pilihan terbaik untuk membeli Bandeng Presto yang otentik adalah di Pasar Johar dan kios-kios di sepanjang Jalan Pandanaran.

5. Wingko Babat: Camilan Manis Penggugah Selera

Wingko Babat merupakan kue tradisional berbahan dasar kelapa dan tepung ketan yang dibakar. Dalam setiap gigitannya, sensasi manis bercampur gurih menciptakan kesenangan tersendiri. Camilan ini sangat cocok sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari.

Rekomendasi Varian

Cobalah beberapa varian rasa seperti durian, cokelat, atau nangka di toko-toko kue lokal seperti Wingko Babad Cap Kereta Api.

6. Nasi Ayam Semarang: Alternatif Menarik Pengganti Nasi Liwet

Nasi Ayam Semarang sering dijuluki saudara dari nasi liwet Solo. Bedanya, nasi ini disajikan dengan ayam yang dimasak dalam santan, sambal goreng labu siam, telur pindang, dan krecek. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas menjadikannya favorit banyak orang.

Tempat Terbaik Menikmati

Kunjungi Warung Mbah